LES GOURMANDISES

Des vins frais, fruités et friands pour se faire plaisir dès maintenant !

Bourgogne
Rosé

Bourgogne Rosé

Traditionnellement, la région produisait des rosés à base de Pinot Noir. Nous ne dérogeons pas à la règle avec un rosé de saignée (après 12 heures de macération) et élevée 6 mois en cuve. Le vin est frais, fruité, sur les notes de petits fruits rouges, et possède une trame légèrement tannique qui permet d'accompagner vos repas d'été.

Cépage :

Pinot noir

Élevage :

6 mois, en cuve

Dosage :

Idées d'accompagnements :

Conseil de garde :

2 à 3 ans

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Coteaux Bourguignons
Gamay

Coteaux Bourguignons Gamay

Quelques pieds de Gamay nous permettent de vous proposer cette cuvée à l’élevage d'un an en cuve. Le profil de ce Gamay est typique des vins rouges de notre région : frais, croquant, fruité et acidulé.

Cépage :

Gamay

Élevage :

1 an, en cuve

Dosage :

Idées d'accompagnements :

Conseil de garde :

2 à 3 ans

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Coteaux Bourguignons Rouge,
cuvée la Côte de Vaux

Coteaux Bourguignons Rouge, cuvée la Côte de Vaux

Cette cuvée est élaborée avec du pinot noir et l'élevage en cuve est rapide (6 mois). Ce vin est friand, fruité et croquant pour vous présenter la typicité du pinot noir de la Bourgogne septentrionale.

Cépage :

Pinot noir

Élevage :

6 mois, en cuve

Dosage :

Idées d'accompagnements :

Conseil de garde :

2 à 3 ans

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Coteaux Bourguignons Blanc,
cuvée la Côte de Vaux

Coteaux Bourguignons Blanc, cuvée la Côte de Vaux

Ce vin est produit avec du chardonnay et l'élevage en cuve sur lies fines est court (6 mois). Cette cuvée se veut fraîche, fruitée et acidulée, elle vous propose l'expression du chardonnay de la Bourgogne septentrionale.

Cépage :

Chardonnay

Élevage :

6 mois, en cuve

Dosage :

Idées d'accompagnements :

Conseil de garde :

2 à 3 ans

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